Posts Tagged “Nahrung”

Diese Dokumentation deckt einige  Tricks der Nahrungsmittelindustrie auf und zeigt, wie einfach es ist ein neues Produkt zu kreieren welches aus den preiswertesten Mitteln gemacht wurde die einem pottenziellen Hersteller gerade zur Verfügung stehen. Ein Produkt voller Chemie welches durch Aromen , Stabilisatoren Geschmacksverstärker etc. auch noch verführerisch gut schmeckt. Gut für den Profit, doch schlecht für den Magen und die Gesundheit des Konsumenten. Nach der Doku weiss mann, dass Bratwurst nicht gleich Bratwurst ist und in Geflügelwurst auch mal Schweinefleisch drinnen ist, doch Qualität hat leider auch ihren Preis. Auch beim Käse spielt der Preis oft eine Rolle und Pizzarien und Imbissbuden greifen deshalb oft auf den so genannten Analogkäse zurück. Am Ende entscheidet der Verbraucher, wenn er denn in der Lage ist Qualität von mit Glutamat hochgepeppter Billigware aus dem Discounter zu unterscheiden. Am Schluss erstellt der Moderator selbst eine “Mega Cordon-Bleu Wurst” aus den billigsten Zutaten und prüft, wie sie am Markt ankommt.

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Ann Karlen berichtet über die Zustände

Eine sehr interessante Doku über Nahrungsmittel und die Sinnhaftigkeit von Bioprodukten. Wenig der Konsumenten legen wirklich Wert darauf was wir essen und woher unser Essen kommt. Da wir zu wenig Geld für Lebensmittel ausgeben ernähren wir uns schlechter und das macht uns krank. Bei den Lebensmittel haben wir Frische und Qualität durch Bequemlichkeit und Quantität ersetzt. Bauern verdienen weniger und bleiben auf ihren Produkten sitzen, weil wir sparen und unsere Produkte in den Supermärkten kaufen. Im 21 Jhd. ernährt sich die Menschheit so ungesund wie noch nie und die Gentechnik trägt ihren Teil dazu bei, dass Lebensmittel nur noch hübsch, groß und gesund aussehen, es aber oftmals nicht mehr sind. Denn schnelles Wachstum und eine gute Präsentation der Lebensmittel im Supermarkt sind in unserer Konsumgesellschaft wichtiger, als von aussen kaum erkennbar Unterschiede in den Inhaltsstoffen unserer Nahrung.
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Täglich nehmen wir Nahrungsmittel zu uns, die uns vergiften. Egal ob es sich um Fleisch, Milch oder vermeintlich gesundes Gemüse handelt. Unsere Lebensmittel haben einen langen Weg hinter sich, bis sie bei uns auf dem Tisch landen. Es fängt an mit gentechnisch veränderten Pflanzen die anschließend mit gefährlichen Pestiziden, Fungiziden und Herbiziden besprüht werden um alles erdenkliche Leben rund um die Pflanze abzutöten. Damit unsere Kartoffeln, Weizen und Sojabohnen schneller wachsen geben wir dann noch ein bisschen Kunstdünger hinzu, der anschließend wieder  in unser Trinkwasser gelangt. Im Dokumentarfilm über Monsanto wurden hier schon einige Punkte aufgezeigt. Doch auch wenn die Nahrung fertig gewachsen und produziert ist sind unsere Lebensmittel noch nicht vor Gift sicher. Sie befinden sich auch in Weichmachern von Plastikflaschen (Bisphenol A), in Süßstoff (Aspartam) und vielen Geschmacksverstärkern, Aromastoffen und Farbstoffen die in unserer Nahrung zum Einsatz kommen, damit sie länger halten, besser schmecken oder einfach schöner aussehen.
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Arte Dokumentarfilm über einen Multinationalen Biotechnologie-Konzern Monsanto erwirtschaftet viel Geld. Geld, welches aus Geschäften mit Agent Orange, PCB oder Gen-Pflanzen stammt. Erfolgreich ist das Unternehmen auf dem Agro-Sektor deshalb, weil es beste Beziehungen zu Regierungsbehörden hat, Druck ausübt oder Gutachten manipuliert, um seine Produkte auf den Markt zu bringen. Monsantos Skandalgeschichte ist sehr lang: So zeigt dieser Dokumentarfilm, dass Monsanto seit Jahrzehnten über die hochtoxische Wirkung von PCB, eines der schlimmsten Umweltgifte, Bescheid wusste. Die Verkäufer aber erhielten die Weisung, darüber zu schweigen. In Verruf geriet die Firma auch wegen des Verkaufs des Wachstumshormons rBGH.

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Der größte globale Wasserverbraucher und gleichzeitig Verschwender ist die Landwirtschaft. Mehr als 40 Prozent der weltweiten Nahrungsmittel-Produktion wird mit künstlicher Bewässerung erzeugt. Dazu gehört auch Rinderzucht in der Wüste, Baumwollfelder in der asiatischen Steppe und Weizenernten in den Tropen. Für die Erfolge der “grünen Revolution”  zahlen die Menschen einen hohen Preis. Zwar sorgt die künstliche Bewässerung im großen Stil weltweit für Rekordernten. Gleichzeitig versiegen gigantische Flüsse, bevor sie das Meer erreichen. Diese Phönix Doku berichtet über den Wahnsinn welcher mit unserem kostbarstem Gut, dem Trinkwasser, angestellt wird. Einerseits wird mit Hilfe von EU-Subventionen mehr Milch und Getreide produziert als wir verbrauchen können, andererseits wird mitten in der Wüste für Prestigeprojekte Wasser aus unterirdischen Reserven nach oben gepumpt um Kühe zu tränken – und einige Schritte daneben hungern und dursten Menschen.

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