Die Eierlüge

Gerade bei Eiern setzen viele Verbraucher darauf, dass sie aus biologischer oder zumindest aus Freilandhaltung kommen, zumindest wenn sie Entsprechend gekennzeichnet sind. Die ARD Doku veranschaulicht die Tricks der Industrie. Immer wieder stoßen Ermittler auf Betrügereien in großem Stil beim Geschäft mit Eiern.

 

 

Bei kaum einem Produkt ist es leichter zu erkennen, woher es kommt – denn jedes Ei ist mit einem Code bedruckt, der genau Auskunft gibt, aus welcher Haltung das Ei kommt, sogar von welchem Bauernhof.

 

Die „Report-Mainz“-Autoren Monika Anthes und Edgar Verheyen haben monatelang den Eiermarkt untersucht, auch die Herkunft der Importeier. Dabei haben sie viele Ungereimtheiten entdeckt und sind auf gravierende Missstände gestoßen.

Übrigens: Wenn sie Eier von glüclöichen Hühnern (die in der Regel eine dickere und festere Schale haben) erstanden haben, müssen Sie nur noch wissen, wie man richtig Eier kocht um das ideale Ergebnis für das Frühstück zu erhalten.


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