Schlagwort: SWR
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Nahrungsergänzungsmittel – nützlich oder gefährlich?
Nur weniger Menschen brauchen Nahrungsergänzungsmittel. Sind diese nun nützlich oder gefährlich? Klar ist, das Geschäft mit den Präparaten ist sehr lukrativ und das macht die Hersteller kreativ. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) beurteilt Nahrungsergänzungsmittel für gesunde Personen, die sich normal ernähren, als überflüssig. Bei dieser Ernährung bekomme der Körper alle Nährstoffe, die er brauche. Eine […]
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Die Wunderbare Welt der Pilze
Pilze sind ein zentraler Bestandteil der menschlichen Kulturgeschichte: manche sind für uns giftig, andere wirken heilend oder berauschend. Wieder andere sorgen für Würze und Aroma. Diese spektakuläre Dokumentation über Pilze drehte der erfahrene Naturfilmer Karlheinz Baumann, zusammen mit dem Autor Volker Arzt, über einen Zeitraum von 3 Jahren. Die meisten Pilze leben in einer Symbiose […]
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7 Tage … unter Winzern
Die Doku begleitet einen Winzer sieben Tage und zeigt einen „Praktikant“ der sich auch ohne Vorkenntnisse als Erntehelfer betätigt. Das Geschehen spielt in den steilsten Weinbergen Europas, am Bremmer Calmont & Neefer Frauenberg an der Mosel Das Mosel-Tal ist berühmt für seine steilen Lagen und auf vielen Weinbergen lassen sich die Trauben nur per Hand […]
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Ara Güler – Fotograph
Die Dokumentation zeigt Ausschnitte aus dem Leben und Werk des berühmten Fotographen Ara Güler der 2018 im Alter von 90 Jahren verstarb. Er fotografierte weitgehend mit einer Leica-Kamera in schwarz-weiß. Der Großteil seiner Fotos bildet seine Heimatstadt Istanbul ab. Ara Güler (geb. Aram Terteryan Armenisch; 1928 – 2018) war ein armenisch-türkischer Fotojournalist, genannt „das […]
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Amy Winehouse
Die Doku beschreibt das Leben der britischen Sängerin Amy Winehouse (1983 – 2011) von iherer Kindheit, ihren ersten musikalischen Erfolgen, ihren Beziehungen bis hin zu ihrem tragischen Tod am 23. Juli 2011. https://www.youtube.com/watch?v=r-dR6nq1BfQ Amy Jade Winehouse (14. September 1983 – 23. Juli 2011) war eine englische Sängerin und Songwriterin. Sie war bekannt für ihren […]
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Nomaden in der Mongolei
Wer seinen Fuß in die mongolische Steppe setzt, der betritt nicht nur ein grenzenlos weites Land, er befindet sich in einer anderen Welt. Einer Welt, in der die Uhren anders gehen. Von den zweieinhalb Millionen Einwohnern der mongolischen Volksrepublik leben heute noch etwa ein Drittel als Nomaden. Dokumentation aus der SWR Serie: „Menschen, Länder […]
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Wir werden Biobauern – Wie Städter einen Hof retten
Das Thema: ein paar „hilfsbereite“ „Städter“ unterstützen einen in Schwierigkeiten geratenen Bauernhof indem sie zum einem einen monatlichen Beitrag zahlen (100€ oder so) und zum anderen aktiv bestimmte Arbeiten übernehmen, die ihnen liegen bzw. Spaß machen. Im Gegenzug erhalten sie einen großen Teil der Ernte. Vorteil für den Bauern: er muss sich nicht dem gnadenlosen […]
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Mit dem Zug durchs Nildelta
Ägypten ist bekannt für seine Altertümer. Doch kaum jemand weiß, dass in dem afrikanischen Land auch die älteste Eisenbahnlinie des Kontinents verkehrt. https://www.youtube.com/watch?v=rZL2VicrlPM Ausgangspunkt ist Alexandria, die berühmte Hafenstadt am Mittelmeer. Nach einem Zwischenstopp in Tanta erreicht die Bahn Kairo. Die Besichtigung der Pyramiden von Gizeh sowie eine Nilfahrt mit einer Feluke, […]
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Gänsemast – Das Leiden der Mastgänse
Das Leiden der Mastgänse Am 11. November, am Feiertag des heiligen Martin, ist es wieder soweit: Tausende von Gänsen werden ihr Leben lassen. Der Gänsebraten ist eines der beliebtesten saisonalen Gerichte in Deutschland. Gut 95% der Gänse werden in den letzten Wochen des Jahres verspeist. Dank Kraftfutter und Wachstumsförderer dauert die ‚Turbomast‘ nur 12 Wochen, […]