Schlagwort: Landwirtschaft

  • No-Name oder Marke ― Nelson Müller

    No-Name oder Marke ― Nelson Müller

    Über 100 repräsentativ ausgewählte Personen haben für ZDF-Zeit Marken-Produkte und deren jeweilige No-Name-Konkurrenten probiert – nach wissenschaftlichen Standards in einer Blindverkostung. Was schmeckt wirklich besser? Und welche Marke muss sich dem No-Name-Mitbewerber geschlagen geben? Sternekoch Nelson Müller analysiert in in diesem Verbrauchertest das Frühstück der Deutschen. Dabei lässt er bekannte Marken wie die Nuss Nugat-Creme Nutella, […]

  • Kihnu – Insel (Estland)

    Kihnu – Insel (Estland)

    Kihnu  ist eine Insel in der Ostsee. Mit einer Fläche von 16,4 km2 ist sie die siebtgrößte Insel Estlands. Die Länge der Insel beträgt 7 km und die Breite 3.3 km. Die Doku „Ein Jahr auf Kihnu in Estland: Leben zwischen Leichtigkeit“ von Julia Finkernagel (Regisseurin) zeigt das Ringen von Jungen und Alten um den […]

  • Brennnesseln

    Brennnesseln

    Obgleich unbeliebt, hat die Brennnessel viele medizinische, kulinarische und ökologische Tugenden. Die Doku beleuchtet die Hintergründe, analysiert den Mechanismus der Wirkungen und die Gesetze, die ihre Verwendung regeln. Von den Pyrenäen über die Parkanlagen des Schlosses von Versailles und die Labore der Londoner Kew Gardens bis hin zu den australischen Regenwäldern geben Wissenschaftler, Landschaftsarchitekten und […]

  • Die Tricks der Discounter

    Die Tricks der Discounter

    Die Doku nimmt die Qualität der sogenannten Premium-Produkte, die im Discounter angepriesen  werden, unter die Lupe. Die großen Discounter Aldi, Lidl, Netto, Penny & Co. verkaufen traditionell Lebensmittel, Drogerieprodukte, und Sonderangebote aus dem Bereich Handwerk, KFZ, Elektronik etc. Die ehemals schlichten Filialen mit Waren auf Paletten wandeln sich zu Trendmärkten. Neue Produkte erobern die Regale: […]

  • Cannabis:  Hype um Hanf

    Cannabis: Hype um Hanf

    Die Doku untersucht die Folgen der Cannabis-Legalisierung. Kanada war  das erste G7-Land, das Anbau, Verkauf und Gebrauch von Marihuana neu reguliert. Weitere Vorreiter sind die US-Bundesstaaten Colorado, Michigan und Kalifornien sowie die Staaten Uruguay und bald auch Luxemburg.  Seit 2018 ist dieses Thema regelmäßig in den Schlagzeilen der Medien. Neben den Hauptprotagonisten – Staaten und […]

  • Arganöl – Marokkos weißes Gold

    Arganöl – Marokkos weißes Gold

    Die Dokumentation gibt einen Einblick wie Arganöl durch Berberfrauen im Südwesten Marokkos hergestellt wird. Für die Herstellung eines Liters Öl werden 40 kg getrockneter Früchte benötigt. Arganöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Kernen des nur in Marokko vorkommenden Arganbaums (Argania spinosa L.) gewonnen wird. In Marokko wird Arganöl zum Eintauchen des Brotes zum Frühstück […]

  • Wir werden Biobauern – Wie Städter einen Hof retten

    Wir werden Biobauern – Wie Städter einen Hof retten

    Das Thema: ein paar „hilfsbereite“  „Städter“ unterstützen einen in Schwierigkeiten geratenen Bauernhof indem sie zum einem einen monatlichen Beitrag zahlen (100€ oder so) und zum anderen aktiv bestimmte Arbeiten übernehmen, die ihnen liegen bzw. Spaß machen. Im Gegenzug erhalten sie einen großen Teil der Ernte. Vorteil für den Bauern: er muss sich nicht dem gnadenlosen […]

  • Tsukigi soll leben – Ein kleines Dorf in Japan

    Tsukigi soll leben – Ein kleines Dorf in Japan

    Die Insel Kyūshū ist 13 Mio. Einwohnern die drittgrößte und zweitbevölkerungsreichste Hauptinsel Japans. Auf ihr befindet sich das Dorf Tsukigi, ein abgeschiedener Ort, umgeben von Bergen. 1.500 Menschen lebten hier einmal, jetzt sind es noch 130. Durchschnittsalter: rund 80 Jahre.     Die Doku zeigt auf eindrucksvolle Art das Leben der Menschen dort: viele ergänzen […]

  • Fürstentum Liechtenstein – Vom Bauer zum Banker

    Fürstentum Liechtenstein – Vom Bauer zum Banker

    Eine Doku über den sechst-kleinsten Staat der Erde. Lichtenstein besitzt eine konstitutionelle Erbmonarchie auf demokratisch-parlamentarischer Grundlage. Mit knapp 38.000 Einwohnern (Hauptstadt Vaduz: 5.500), hat er nicht mehr Bürger als eine deutsche Kleinstadt, und galt lange als Steueroase. Der Staat Lichtenstein wurde am 6. August 1806 (Auflösung des Heiligen Römischen Reichs) selbstständig und liegt sozusagen „zwischen“ […]

  • Gänsemast – Das Leiden der Mastgänse

    Gänsemast – Das Leiden der Mastgänse

    Das Leiden der Mastgänse Am 11. November, am Feiertag des heiligen Martin, ist es wieder soweit: Tausende von Gänsen werden ihr Leben lassen. Der Gänsebraten ist eines der beliebtesten saisonalen Gerichte in Deutschland. Gut 95% der Gänse werden in den letzten Wochen des Jahres verspeist. Dank Kraftfutter und Wachstumsförderer dauert die ‚Turbomast‘ nur 12 Wochen, […]